每当春节的脚步临近，遂川这座小城便沉浸在浓浓的节日氛围中。年货采购是家家户户的大事，而遂川的特色食品更是让人垂涎欲滴。这些美食不仅承载着传统的味道，更凝聚了遂川人对新一年的美好期许。
不得不提的是遂川腊肉。选用本地优质猪肉，经过腌制、烟熏等多道工序，腊肉色泽金黄，肥瘦相间，香气扑鼻。无论是清蒸、炒菜还是炖汤，腊肉都能为餐桌增添一份独特的风味。许多外地游子返乡时，第一件事就是尝一口家乡的腊肉，那熟悉的味道瞬间勾起无数回忆。
遂川米果也是年货中的明星产品。用糯米粉制成，外皮软糯，内馅多样，有芝麻、花生、豆沙等口味。米果形状圆润，寓意团圆美满，是春节期间招待亲友的必备点心。尤其是刚出锅的米果，热气腾腾，咬一口满嘴香甜，让人忍不住多吃几个。
再来说说遂川的油茶。这不是普通的茶饮，而是用茶叶、生姜、花生、芝麻等原料熬制而成，口感浓郁，略带辛辣，有驱寒暖身的功效。在寒冷的冬日，一家人围坐在一起喝油茶，闲聊家常，其乐融融。油茶不仅是饮品，更是遂川人情感交流的纽带。
遂川的年货还有腌菜、豆腐乳、红薯干等传统食品。这些看似普通的食物，却蕴含着遂川人智慧的结晶。腌菜酸爽开胃，豆腐乳香辣下饭，红薯干甜韧可口，每一样都是餐桌上的亮点。
遂川的年货特色食品，不仅满足了味蕾，更传递着浓厚的乡土情怀。无论是本地人还是外来客，都会被这些美食所吸引。看到第一个腊肉，就让人流口水啦！新的一年，愿这些美味陪伴大家度过一个温馨、幸福的春节。
